Bancha

weich, unaufdringlich
50g
CHF 6.40
100g
CHF 12.80
200g
CHF 25.60

Beschreibung

Traditionell wird dieser Tee von den Japanern gern zum Essen gewählt und gilt als klassischer "Alltagstee". Der grossblättrige Tee wird aus den unteren Trieben der Pflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen, enthalten jedoch bis zu 70% weniger Koffein, als die aus jungen Trieben gewonnenen Gyokuro-Tees. Nach dem Aufguss offenbart das regelmässig verarbeitete Blattgut seine wahre Grösse und zeigt seine feine Blattstruktur. Der Geschmack ist weich und die zarte, hintergründige Sanftheit ist nur wenig grasig. Durch die unaufdringliche Note eignet sich dieser Tee sehr gut für Grüntee-Einsteiger und Dauergeniesser.
1-2 TL/Tasse (2.5dl)
75-80°C
2-3 Minuten

Diesen Tee kann man im
Caffé Ciao, Alpnach
verkosten